很多朋友都喜歡吃西蘭花，這是當前比較流行的一道食材，不僅僅有營(yíng)養而且有助于減肥，西蘭花做法有很多可以水煮，可以清炒，也可以燉菜吃。西蘭花除了一些傳統做法之外，還可以做成蒜香風(fēng)味，也就是蒜香西蘭花，這樣制作非常美味，不僅可口而且制作簡(jiǎn)單，幾步就可以輕松搞定，大多數朋友對此都非常感興趣，有了這道美味，即使不喜歡吃青菜的朋友也特別愛(ài)吃，個(gè)人經(jīng)常制作這道美味，不管是孩子，老人都特別愛(ài)吃，隔三差五做上一次挺不錯，下面為各位分享一下步驟吧。
蒜香西蘭花，這是當前比較流行的一道美味，不需要太多的復雜過(guò)程，這道美味的食材也都比較簡(jiǎn)單，在一些市場(chǎng)超市里都可以買(mǎi)到。喜歡這道美味需要提前準備食材，包括生抽，西蘭花，花生油，咸鹽，蒜蓉，等一些家用食材食材準備好后就可以進(jìn)行操作了，沒(méi)有太多的復雜過(guò)程，但有一些細節需要注意，所以各位朋友需要睜大眼睛認真學(xué)習。
第一步，首先需要把西蘭花簡(jiǎn)單的清洗一下，切成塊狀放在碗里洗一洗，放入咸鹽泡10分鐘左右，這樣可以有效的去除臟東西，這一個(gè)過(guò)程比較重要，千萬(wàn)不要不方便忽略本過(guò)程，清洗干凈之后撈出來(lái)，放到盤(pán)子里等待備用。因為西蘭花的問(wèn)題有很多細菌藏在西蘭花里面，簡(jiǎn)單的沖洗是沒(méi)有作用的，這樣泡一下鹽水可以有效的殺菌，避免出現不良反應。
第二步，蔥姜蒜準備好，然后切碎放在碗里，加入咸鹽，起鍋燒油油熱后放入蔥姜，然后把熱油倒在蒜末里面，充分攪拌，然后起鍋燒水，水開(kāi)后放入西蘭花煮5分鐘左右。
第三步，把調味汁準備好，包括生抽，再加入一些其他調料，充分攪拌均勻，攪拌均勻之后把西蘭花放在盤(pán)子里，然后再把調料澆在菜花中用，筷子不斷攪拌即可。攪拌均勻之后就可以上桌了，是不是感覺(jué)挺容易呢？制作簡(jiǎn)單，適合一些新手朋友。
看到這里，這道西蘭花也就制作完成了，蒜香可口，特別美味，喜歡西蘭花的朋友可以嘗試一下，這種做法確實(shí)不需要太多復雜過(guò)程，簡(jiǎn)單幾步就可以搞定，適合一些上班族朋友，另外健身減肥的朋友也可以嘗試這道綠色美味。另外家中有孩子的朋友也可以考慮一下，因為孩子們都比較挑食，經(jīng)常不吃蔬菜，個(gè)人感覺(jué)西蘭花這樣制作會(huì )讓人有種上癮的感覺(jué)，吃完之后流連忘返，還想再吃，就算是孩子也比較愛(ài)吃。