說(shuō)起豆腐皮，真是人人愛(ài)吃，我最喜歡的幾種吃法里，排第一名的就是燒烤，因為我很喜歡吃燒烤，豆腐皮和韭菜穿到一起烤熟，撒上孜然和辣椒粉，吃起來(lái)很爽口呀，流口水了，我家基本不會(huì )干炒豆腐皮，因為我覺(jué)得那很干，不好吃，我們最常做的是涼拌
豆腐皮萬(wàn)萬(wàn)別再炒韭菜，教你個(gè)簡(jiǎn)單新做法，吃一口上癮，太香了，說(shuō)到?jīng)霭杵鋵?shí)也很多種做法，上期給大家講過(guò)辣油涼拌，這次講個(gè)非常好吃又營(yíng)養的涼拌豆腐皮，首先把豆腐皮切成細絲
鍋內加水燒開(kāi)，把豆腐皮焯水去生，豆腐皮雖然是熟食可以直接吃，但是難免有一股子生味，焯水的時(shí)候加少許鹽和料酒，能很好的去掉豆腐的那股生味。
芝麻醬，不知道是不是所有人都愛(ài)吃，反正我是非常喜歡吃，而且芝麻醬營(yíng)養豐富，據說(shuō)每天吃3勺芝麻醬還能很好的補充人體的鈣，防止骨質(zhì)疏松，芝麻醬在我們煙臺是燜子的必備調料，不知道你們有沒(méi)有吃過(guò)燜子，是一種簡(jiǎn)單的小吃，非常出名，我做這個(gè)豆腐皮的靈感來(lái)源就是燜子，芝麻醬用涼開(kāi)水稀釋?zhuān)ㄋ椭ヂ獒u比例2:1），加入鹽，辣椒油（不愛(ài)吃辣可以不加）
加入泡發(fā)好的木耳，胡蘿卜絲，蔥花，蠔油，攪拌均勻，就可以裝盤(pán)了，這個(gè)簡(jiǎn)單的涼拌菜非常的營(yíng)養，而且口感很香，吃起來(lái)就不想停下。
豆腐皮這樣吃才過(guò)癮，開(kāi)胃下飯，做法簡(jiǎn)單，大人小孩都愛(ài)吃，麻汁涼拌的豆腐皮你吃過(guò)嗎？我經(jīng)常把它當飯來(lái)吃，減肥的妹子們值得試試哦，一邊寫(xiě)一邊饞了，等會(huì )去超市買(mǎi)豆腐皮。